上午，協會假座光明國際會議室，按肉協《章程》規定，會前召開了五屆九次理事會，王國祥會長出席并主持了上午的理事會，對大會的各項議程議題進行了審議。經表決，一致同意，增補上海華港展覽服務有限公司為第五屆理事會副會長單位。增補上海西郊國際農產品交易有限公司、上海市現代食用農產品交流促進中心、上海東方希望有好肉制品有限公司、上海睿創國際貿易有限公司為第五屆理事會理事單位。增補1名副秘書長，以強化秘書處工作。上述表決意見等一并提交下午的會員大會表決。肉類展報道
下午，市肉協第五屆五次會員大會召開。大會表決通過肉協2020年工作總結和2021年工作計劃及相關事項后，會長王國祥發表了《敢于擔當 奮發有為》總結講話。
王國祥指出,上海是一個超大型消費城市,肉類自給率低，大部分肉類原料依賴外省市和進口。在當前豬瘟和新冠雙疫情條件下，肉類市場供應任務艱巨,保供難度加大。作為行業專業組織，一要認真貫徹中央經濟工作會議精神，堅持供給側結構性改革主線，加強需求側改革,為長三角一體化創新發展發力。二要進—步增強創新能力, 推進肉類行業健康持續發展，與國內肉類資源豐富省加強合作，共同建設好泛長三角肉類產業聯盟。三要通過調研，思考在本市建設國際肉類高蛋白大市場，增強上海肉類市場貿易能級和輻射力。四要團結肉類同行砥礪前行,敢于擔當,努力挖潛,積極保障上海肉類市場供應正常; 五要融合發展,強化國內國際雙循環戰略鏈接功能,增強肉類供應鏈風險預警和應對防范能力,打造一體化創新平臺。推進產業鏈上下游企業融合,落實產地肉類資源,保證上海肉類市場供應充盈,加工原料充足。六要利用供應鏈原理,疏通產銷售渠道，促使肉類企業與實體店、線上銷售結盟,穩固供應鏈。
王國祥指出,受新冠肺炎疫情影響，2021年上海肉類行業依然處在嚴峻時期。全體會員要以落實國家有關構建“以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進新發展格局”要求為契機,結合肉類市場實際,梳理本市肉類行業發展中的痛點、堵點,共同思考行業提質增量、擴大內需措施。在政府指導下,利用泛長三角肉類產業聯盟平臺,積極開展長三角產業鏈、供應鏈研究，學習運用肉類前沿科技，解決本市肉類生產和加工等方面的薄弱環節。進一步發揮肉類批發龍頭企業作用，準確及時傳導供需信息，實現肉類需求、庫存和物流等信息的實時共享，引導生產端優化配置生產資源計劃,確保本市肉類消費市場有效供給。
王國祥強調，協會要強化綜合技能學習,提高自身素質,及時向政府反映本行業的實際問題,諸如本土生豬飼養屠宰自給率保證、優化營商環境、行業技改和保供政策支持等問題,主動為會員發聲,維護企業正當權益，做好為會員服務工作。
市肉協副會長梁德仁主持了下午的大會。市肉協副會長陳慶鋒受托宣讀了《關于同意設立品牌培育與展覽專委會的批復》和《關于肉類行業誠信經營示范單位命名的決定》。秘書處給18家21個部門“行業誠信經營示范單位”頒發了榮譽證書和銅牌。上海愛森和青蓮等兩家公司在會上做了交流發言。
SME 2021第16屆中國（上海）國際肉類工業展覽會暨第二屆長三角肉類供應鏈建設高峰論壇
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